Ay keki tozu
50 gram
Aksesuarlar Ters şurup 45g süt tozu 3g kabartma tozu biraz kül suyu 1g mısır yağı 15g lotus ezmesi 210g tuzlu yumurta sarısı 6 Kanton ay kekleri nasıl yapılır 1 Ay keki tozu, süt tozu, mısır yağı, kül suyu, kabartma tozu ve ters şurubu karıştırın ve hamur haline getirin. 220 g'lık dozlara bölün ve bir kenara koyun. 3 Kıyılmış hindistan cevizini malzemelere bölün, bir porsiyon hindistan cevizi ve bir porsiyon yumurta sarısı 30 gr. 4 Yumurta sarısını hindistancevizi ezmesine sarın. 5 Erişteleri yuvarlayarak hamurlu kek yapın ve hindistan cevizi hamurunu yumurta sarısı ile sarın. 6 Ay keki kalıbına koyun ve oluşturmak için bastırın. 7 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 180 fırına koyun, 20 dakika pişirin ve servis yapın.