Paça
2 parça
Aksesuarlar: Yeşil soğan, tuz, anason, 3 defne yaprağı, 2 dilim tarçın, 1 kuru kırmızı biber, 3 bira, 250 ml baharatlı sos, 30 gr, soya sosu, 25 ml, kaya şekeri, 15 gr, zencefil, doğru miktarda Bira baharatlı paça uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Küçük paça parçalarını doğrayın ve bir tencerede soğuk suyla haşlayın. 3 Yağı bir tavaya dökün ve soğanı ve zencefili baharatını soteleyin. 4 Paçalara dökün ve kızartın. 5 Baharatlı sosu ekleyin ve kavurmaya devam edin. 6 Bira ekleyin. 7 Uygun miktarda su ve kaya şekeri ekleyin. 8 Soya sosuna katılın. 9 Yüksek ateşin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin. 101 buçuk saat, yüksek ateşte açın ve tadına tuz ekleyin. 11 Sonra çorbayı yüksek ateşte koyulaştırın.