Malzemeler
Brokoli
200 g
Pleurotus eryngii
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, taze sebzeler, 1/3 çay kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, sirke, 3 yemek kaşığı, kuru biberler, 2 Çin biberi, 10 yeşil soğan, orta derecede sarımsak
Soğuk brokoli ve eryngii mantarı nasıl yapılır 1 Brokoliyi yıkayın ve küçük parçalara ayırın, saplarını atmayın, kabuğu çıkarın ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
2 eryngii mantarı ve havuç, elmas şeklinde dilimler halinde kesilir
3 Bir tencere suyu kaynatın, önce brokoliyi haşlayın
4 Blanch brokoli sapı, eryngii mantarı ve havuç
5 Beyazlatılmış tüm malzemeleri soğutmak için soğuk suya koyun.
6 Suyu süzün, uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin, bütün baharatları ekleyin,
7 Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini kızgın yağda kızartın, soğan ve sarımsağı dökün, iyice karıştırın ve servis yapın
-
- Yeşil soğan domuz pastası
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Baharatlı bira paçaları
-
- Tavuklu Patlıcan Kilotu
-
- Kırmızı şarap sirke marul salatası
-
- Yeşil Soğanlı Erişte Çorbası
-
- Yeşil Soğan Yağı Baba
-
- Soya kavrulmuş domuz ayağı
-
- Baicui Mutlu Pişirme Cashida Net Ekmek
-
- [El Yapımı Yemek] Mısırlı At Nalı Kek
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Eryngii mantarlı kızarmış lahana kalbi
