Tayvanlı Kızarmış Pirinç Erişte - Yemeği
Birkaç damla yağı kaynatın, pirinç eriştesini ekleyin ve bir buçuk dakika kaynatın, alın ve boş bir tencereye koyun. Çubukları kullanarak gevşetin ve tencereyi kapatın ve daha sonra kullanmak için tutun (pirinç eriştelerinin topaklanmamasını sağlamak için yağı damlatın ve pirinç eriştelerinin olmasını sağlamak için tencereyi kapatın Q'dan 'ye kadar)
Malzemeleri hazırlayın, shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri yumuşayıncaya kadar sıcak suda ıslatın (shiitake mantarı suyu stok olarak bırakılabilir), shiitake mantarlarını, havuç ve lahana dilimleyin ve kerevizi kıyın
Yağ tavasını başlatın (biraz daha yağ kullanabilirsiniz, pirinç eriştesi daha iyi karışana kadar bekleyin), mantarları ve kurutulmuş karidesleri ekleyin ve aroma çıkana veya hafifçe yanana kadar soteleyin.
Rendelenmiş havuçları ekleyin, yarı olgunlaşmış olarak karıştırın, soğan cipslerini ekleyin ve iyice karıştırın
Kıyılmış domuz etini ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırarak kavurun, hepsini bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
Tencereyi şimdi kullanın (özü yıkamayın), suyu ekleyin ve kaynatın
Yarı olgunlaşana kadar lahana ve rulo ekleyin (tuzluluğun yeterli olmadığını düşünüyorsanız, kendiniz baharatlayabilirsiniz, çünkü malzemeleri sote etmek için sadece soya sosu kullandım, kişisel olarak tuzluluğun yeterli olduğunu düşünüyorum, bu yüzden ayrı baharatlamadım)
Pirinç eriştesini ekleyin ve çubuklarla karıştırın ve ardından 5. adımı takip ederek kokulu tabağı sote edin, pirinç eriştelerini yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve kızartın (ateşi çok fazla açmamayı unutmayın) ve ardından kerevizi kapatın.
Ateşi kapattıktan sonra, çorba pirinç eriştesini emene kadar kapağı kapatın ve başlayın!
