Kavrulmuş Pleurotus eryngii Sözde Kurutulmuş Et - Yemeği
Sosu iyice karıştırıp bir kenara koymak için derin bir tabak kullanın Sosu ayarlamak için bir tabak kullanın.Eringii mantarlarını daldırmak daha uygundur.
Pleurotus eryngii 0,5 ila 0,8 cm'lik dilimler halinde kesilir, daha sonra parçalanır ve sosun içine daldırılır.
Pişirme kağıdını fırın tepsisine koyun ve rendelenmiş eryngii mantarlarını mümkün olduğunca üst üste gelmeyecek şekilde sosla birlikte yerleştirin.Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 170 derecede 20-25 dakika pişirin. Her fırının farklı ateş gücü nedeniyle, lütfen pişirme sırasında hamur işlerinin durumuna dikkat edin.
Dilimler halinde kesin ve 30 dakika kavurun.Kavurma sonrası tadı daha sulu ve ısırıcıdır.Biber halkalar ile yenildiğinde güçlü bir kokusu vardır; ipek kesimi daha kokulu ve daha lezzetlidir.
