Eryngii mantarlarını temizleyin ve parçalara ayırın
Eryngii mantarının kesilmiş yüzeyinde 0,5 cm ızgara şeklini kesmek için bir bıçak kullanın
Krema ve karabiber tuzu hazırlayın
Tereyağı eridiğinde eryngii mantarlarını kızartın
Ters çevirin ve rengi kömürleşene ve çıtır olana kadar kızartın.
Ama bu sütte kızartılır, kaloriler oldukça yüksektir, bu yüzden çok sık yemeyin