Singapur Kızarmış Pirinç Erişte - Yemeği
1 paket pirinç eriştesi Karides 100g 4 yumurta 11/2 dilim soğan 1/2 şerit rendelenmiş biber Havuç parçaları 2 yeşil soğan 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 2 yemek kaşığı kızarmış körili Biraz tuz Biraz şeker
Fasulye filizlerini yıkayın ve çiğ fasulye kokusunu gidermek için sıcak suyla haşlayın. Karidesleri çıkarmak için kürdan kullanın, yıkayın, pirinç şarabına batırın ve kaynar suyla haşlayın.
Sıcak bir tavaya uygun miktarda yağ ekleyin ve nispeten parçalanmış yumurtalar halinde kızartın.
Bir tencereye uygun miktarda yağ, kıyılmış soğan, ezilmiş sarımsak, köri sosu, pirinç eriştesi, sarımsak püresi, kıyılmış yumurta, kırmızı biber parçaları ve havuç parçalarını koyun.
Biraz şeker, tuz ve yeşil soğan ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın. Yemek yemek istediğinizde fasulye filizi ekleyin.
