Pleurotus eryngii
1 parça
Jambonlu sosis
100 gram
yeşil biber
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, zencefil, şeker, 1 tatlı kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı Jambon pleurotus eryngii uygulaması 1 Eryngii mantarını yıkayın ve dilimleyin. 2 Jambonu ve yeşil biberi dilimleyin. 3 Tencereye yağı koyun, kokulu hale gelinceye kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 4 İstiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun. 5 Suyu kızarttıktan sonra şekeri ekleyin. (Tavuk özü de koyabilirsiniz, genellikle koymam.) 6 Bir dakika karıştırın, jambonlu sosis ve yeşil biberi ekleyin, 1 ~ 2 dakika daha kızartın. 7 İstiridye sosu ve tuzu ekleyin, çorba kuruyana kadar karıştırın ve sonra çıkarın.