Malzemeler
Yağ Bağırsağı
600 g
Aksesuarlar: 1 çorba kaşığı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı ince şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı kuru kırmızı biber, 14 sarımsak, 2 yeşil biber
Baharatlı yağlı bağırsaklar yöntemi 1 Yağ bağırsakları önceden hazırlayın ve ardından eğik bölümlere ayırın. Kesiti ve karabiberleri suda kaynatın, sonra çıkarın ve kesin);
2 Kurutulmuş biberin saplarını çıkarın ve bölümler halinde kesin;
3 Sarımsakları sarımsaktan çıkarın, yıkayın ve diş sarımsağı kesin;
4 Tencereyi ateşe koyun, sıcak olduktan sonra uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtın;
5 Kısık ateşe çevirin, diş sarımsak, kuru biberi ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;
6 Yağlı bağırsaklara koyun ve yüksek ateşte kızartın;
7 Uygun miktarda ince şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
8 Malzemeler piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin;
9 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin;
10 Doğranmış yeşil biberleri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın;
11 Tencereyi yap ve servis yap.
-
- Kızarmış çörekler
-
- Yumurta doldurma
-
- Sarı Şeftali Mus
-
- Soğuk Salatalı Izgara Patlıcan
-
- [Çocuk Yemeği] Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Taze Kalamar
-
- Vejetaryen Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Garip doğranmış fasulye eti
-
- Rock Puffs (Koyama Jin)
-
- Sebzeli Erişte Çorbası
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- İstiridye deniz ürünleri lapası
-
- Elektrikli Fırın Tavası Kızarmış Pirinç
