Deniz tarağı lapası uygulaması 1 Pirinci yıkayın ve üç saat suda bekletin.
2 İstiridyeleri gece boyunca tuzlu suda bekletin, temiz suyla yıkayın ve ardından kabuğu bir diş fırçasıyla temizleyin.
3 Yağsız ve susuz bir tencereye, suda kurutulmuş istiridyeleri koyun ve midye açılana kadar kurutun. Bu süre zarfında tencerenin dibini sallamaya devam edin.
4 Farklı zamanlarda açılmış olan klempleri yemek çubuklarıyla tek tek kaseye kelepçeleyin ve tekrar temiz suyla durulayın.
5 Islatılmış pirinci bir mutfak robotuyla kırın, ardından su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatmak için bir tencereye koyun.
6 Su kaynadıktan sonra orta ateşe getirin ve salata yağını dökün ve iyice karıştırın.
7 Yulaf lapası koyulaşıncaya kadar kaynatıldıktan sonra açık istiridyeleri koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
