6 inç ağır cheesecake - Yemeği
Çeşitli malzemeler hazırlayın ve tereyağını suda eritin
Bisküvileri eritilmiş tereyağına koyun, iyice karıştırın, kalıba dökün ve buzdolabına koyun
Buzdolabında soğutma sürecinde peyniri bir kapta eritin.Eğer erimeyecek kadar yavaşsa bir süre suya koyun ve ardından bir çırpma teli kullanarak parçacık kalmayana ve daha homojen hale gelene kadar karıştırın.
Daha sonra pudra şekeri ekleyin, porsiyonlar halinde ekleyin ve parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın, ardından yumurtaları porsiyonlar halinde çırpın, iyice karıştırın, ardından süt ekleyin ve ardından eşit şekilde karıştırın
Soğutulmuş bisküvileri buzdolabından çıkarın, ardından karıştırılmış peyniri kalıba dökün, ardından baloncukları sallayın ve fırını 160 dereceye kadar önceden ısıtın.
Kalıbı kalay folyo ile sarın, ardından fırının ortasına su banyosuna koyun, 160 derece, 60 dakika, her fırının ortasına göre rengi gözlemleyin, çok koyu ise bir tabaka kalay folyo ile kapatın.
Pişirin, soğumasını bekleyin, buzdolabına koyun ve iki gün içinde yiyin.
