g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cheesecake (ev yapımı mükemmel) - Yemeği

Cheesecake, ana süt ürünü olarak peynirle yapılan bir pastayı ifade eder. Peynir ve peynir olarak da bilinen peynir, laktik asit bakterileri tarafından fermente edilen veya enzimlerle pıhtılaştırılan ve peynir altı suyu uzaklaştırılan, hayvan sütünden yapılan konsantre bir süt ürününü ifade eder. Peynirin kendisi de tıpkı süt gibi protein ve lipidler gibi besinlerden oluşur. Cheesecake kalsiyum, çinko gibi mineraller ve A ve B2 vitaminleri açısından zengindir.Ayrıca bu besinlerin vücut tarafından daha kolay emilmesi için fermantasyon yoluyla yapılır. Peynirli kek, peynirli kek ve peynirli kek olarak da bilinen peynirli kek, bir tür batı tatlısıdır.İngilizce peynirli kektir.Rıcotta veya krem peynir gibi özel peynirler ve şeker ile karıştırılmış yumuşak bir üst tabakaya sahiptir. Ve diğer malzemeler. Satranç Amca Hangzhou'da ilk açıldığında, 39 yuan değerinde bir cheesecake için iki saat kuyruğa girdi. Bunu uzun süre düşünün. Şimdi kendiniz yapabilirsiniz. mükemmel! Mutfağa ilk kez gönderiyorum, kötü şeyler için beni affet. Ayrıca bir dahaki sefere yorum yapabilir ve iyileştirebilirsiniz. Peynir 200 g yumurta sarısı 3 Yumurta akı 3 Limon suyu Bir kaşık dolusu Beyaz şeker bir 15 g Beyaz şeker II 38 g Süt 80 ml Düşük glütenli un 15 g Mısır nişastası 15 g

Bunların hepsi hazırladığım malzemeler Burada ikiye katlıyorum çünkü yemek için bekleyen daha çok insan var. -! Tamam konuya geri dönelim, hadi başlayalım

200 gr peyniri eritip buzdolabından çıkarıp bir kaba koyup eriyene kadar sıcak suya koydum. Eritildikten sonra 15 gr beyaz şeker ekleyin, tüm beyaz şekeri eritmek için karıştırın, peynir pürüzsüz görünür.

Yeni çıkardığınız yumurta sarısını ekleyin. Yumurta sarısının çırpılması ve ardından 3 defa peynire eklenmesi gerekir.

Yumurta sarısını ve peyniri iyice karıştırın.

Bir kaşık limon suyu ekleyin, 80 gr süt ekleyin ve üç kez karıştırın.

Sütü ve peyniri eşit şekilde karıştırın.

Yumurta akını 40 gr beyaz şekere ekleyin ve üç kez ekleyin ve ardından çırpma teli ile çırpın.

Şeker eklemeye devam edin ve çırpmaya devam edin.

Yumurta aklarını kuruyana ve köpürene kadar çırpın.

6. adımda karıştırılan peynir ve yumurta sarısı sıvısına çırpılmış yumurta akını ekleyin.

Yumurta akını ve peynir sarısı sıvısını karıştırın, Hepsinin iyice karışmasını bekleyin.

Daha sonra düşük glütenli unu ve mısır nişastasını elemek için bir elek kullanın. Sonra iyice karıştırın.

Kabın içine dökün, altına bir kalay folyo tabakası ve ardından başka bir yağlanmış kağıt tabakası yaydım.

Fırına koyun, bir test tepsisini indirin, sıcak suyun 1 / 3'ünü içine koyun, ardından demir rafın üzerine koyun, kabı ütü rafına koyun (fırını 5 dakika önceden ısıtın) çünkü her fırının içindeki sıcaklık Aynı şey, bu yüzden 20 dakika boyunca 150 derece yukarı ve 170 derece aşağı, sonra 170 derece yukarı, 190 derece aşağı ve 40 dakika ayarladım.