Muzlu Cheesecake - Yemeği
Tereyağı 130 gram Pudra şekeri 100 gram muz 4 parça Yumurta 2 parça Kabartma tozu 5 gram karbonat 5 gram tuz 2 gram Düşük glütenli un 200 g Krem peynir 200 g Pudra şekeri 50 gram yumurta sarısı 2 parça krem 100 gram Düşük glütenli un 30 g
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın.
Yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Ezilmiş muzu ekleyin ve eşit şekilde çırpın
Un ekleyin ve iyice karıştırın.
Pürüzsüz olana kadar peyniri ve şekeri çırpın.
Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Kremayı ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.
Önce muz salçasının yarısını dökün.
Peynir ezmesinin yarısını dökün.
Muz salçasının diğer yarısını ve ardından peynir salçasının diğer yarısını ekleyin. Pişmiş kekin çizgileri olması için biraz karıştırın.
Fırında (175 derece) bir saat pişirin.
