Kavrulmuş soğuk erişte / Kuzeydoğu sokak yemeği (detaylı resim) - Yemeği
Patron ızgara soğuk erişte, bağırsaklar, yumurta, daha fazla şeker, daha fazla sirke ve kışın yemek istiyor ama satmıyorsanız nefis ızgara soğuk erişte sipariş etmeye geliyor. Kuzeydoğu'daki süpermarketlerden temel olarak soğuk erişte ve soslar satın alabilirsiniz. (v ) v maydanoz Arpacık soğanı Yumurta sosis Şeker Sirke Sarımsaklı biber sosu Barbekü tozu Soğuk hamur
Aşama 1
Kişniş, yeşil soğan, yıkanmış, doğranmış, sosis soyulmuş ve ikiye bölünmüş
Adım 2
Bir kase tatlı ve ekşi sosu sirke ve şekerle karıştırın ve iyice karıştırın (artık sirke kalmadığından beyaz sirke kullanıyorum)
Aşama 3
Tencere ısıtıldıktan sonra doğru miktarda yağı dökün ve tencereyi çevirerek yağı tencerenin yüzeyine eşit şekilde yayın.
4. adım
Yağ ısıtıldıktan sonra ısıyı düşürün ve soğuk erişte kabuğuna koyun.Soğuk erişte kabuğu yumuşadıktan sonra yüzeyine bir yumurta çırpın, yumurta sıvısı biraz katılaşana kadar çubuklarla iyice karıştırın.
Adım 5
Ters çevirdikten sonra fırçayla sarımsaklı biber sosu sürün, üzerine barbekü tozu, doğranmış yeşil soğan, kişniş ve sosis serpin
6. Adım
Yumurta kabuğu kızarana kadar kızartıldıktan sonra, yuvarlayın ve bir spatula ile bölümler halinde kesin (spatula kullanmalısınız ve tahta bir spatula onu kesemez, bu bir felakettir)
7. Adım
Tatlı ve ekşi sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın (tamamlandı)
