Kuzeydoğu kesimli domuz yemekleri # termosbeixian temalı ay # - Yemeği
Ateşsiz büyük bir tabak kadar havasız olan sihirli termos güveç. Büyük bir kase lezzetli, et yumuşak ve hoş kokulu, yağlı ama yağlı değil. Kuzeydoğu Lahana Turşusu, başlangıçta Kuzeydoğu kırsal kesimde domuz öldürürken yenen bir tür güveçtir.Büyük bir tencerede büyük bir parça domuz boynu kaynatılır.Etin bu kısmının en güzel kokulu olduğu söylenir.Pişirildiğinde lahana turşusu ile haşlanır. , Sonra farklı zamanlarda domuz kalın bağırsağı, domuz ciğeri, domuz kanı sosisi konur.Yemek yerken her parça bir tabağa kesilip sarımsağa batırılır. Aynı zamanda birlikte pişirilebilir. Bu sözde haşlanmış yemek, bugün bir kavurma kabı ile bitirdiğim Kuzeydoğu domuz öldürme yemeği. Katıl: # # lâhana turşusu 150 g Domuz karaciğeri 50 gram Domuz kanı sosisi 5 dilim domuz bağırsağı Doğru miktar Acı sosis Doğru miktar Domuz göbeği 7 parça tuz Doğru miktar Deniz mahsulleri soya sosu Doğru miktar Arpacık soğanı Doğru miktar Mantar tozu Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Pişmiş domuz eti, ciğer, kan sosisi, acı bağırsak ve kalın bağırsağı dilimleyin ve lahana turşusunu yıkayın.
Aşama 3
Bir tencere kaynar su hazırlayın, önce güveç beherini önceden ısıtın, nemi kontrol etmek için kan sosisi dışındaki tüm malzemeleri kaynar suyla haşlayın
4. adım
Önceden ısıtılmış suyu güveç beherine dökün, kan sosisi hariç kaynar suda haşlanmış tüm malzemeleri ekleyin.
Adım 5
Kaynar su ekleyin, en sonunda kan sosisine koyun, pişirme beherinin kapağını sıkıca vidalayın
6. Adım
2 saat sonra açın, tuz, hafif soya sosu, mantar tozu ekleyin
7. Adım
TAMAM! Akşam yemegi Izgara soğuk erişte
Sonraki
