Kızarmış Domuz Eti ve Pirinç Nemesis - Yemeği
500 gram domuz eti, yumurta, 6 pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı zencefil, 5 parça yemek, monokristal kaya şekeri, 10 küçük parça, 3 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda yeşil soğan, 3 kök yağ, orta miktarda eski soya sosu, 2 yemek kaşığı yıldız anason, 1 tarçın
1. Yumurta pişirilir, soğuk suda bekletin
2. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, domuzun karnına dökün ve renk değişene ve yağ dışarı çıkana kadar karıştırarak kızartın.
3. Yedeği alın
4. Şeker rengini kızartırken domuz eti koyun
5. Domuz göbeğini eşit şekilde renklendirmek için kızartın
6. Domuz eti olmayan ılık suyu dökün, dilimlenmiş zencefil, beyaz soğan, yıldız anason, tarçın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, köpüğü yağlayın, tencereyi kapatın ve yavaşça pişirin.
7. Yumurtaya küçük bir ağız verin
8. Sonra tencereye koyun ve kızarmış domuz etiyle birlikte yavaş ateşte pişirin, suyun yavaşça akmasını bekleyin ve tencerenin yapışmasını önlemek için suyu toplarken sürekli karıştırın!
