Kuzeydoğu Mantar Sosu - Yemeği
1. Kabın içine uygun miktarda Nameko mantarı alın
2. Islatmak için uygun miktarda su ekleyin (aceleniz varsa, sıcak suya daldırabilirsiniz)
3. Islatma işleminin ortasında bir tencereyi değiştirdim, ilk başta büyük değildi ve mantarlar suda değildi!
4. Islatılmış mantarların köklerini çıkarın ve yıkayın
5. Mantarları ve eti ayrı ayrı doğrayın! Zencefil, yeşil soğan kıyma
6. Yağı bir tencerede ısıtın, rendelenmiş zencefili ekleyin ve soteleyin
7. Doğranmış domuz etini dökün ve kızartın
8. Sonra küp küp doğranmış mantarları dökün ve kızartın
9. Biraz su ekleyin
10. Tavayı kapatın ve et ve mantarların tamamen pişmesi için 5 dakika pişirin
11. Kapağı kaldırın ve sosu ekleyin
12. Eşit şekilde karıştırın
13. Doğranmış yeşil soğanı ekleyin
14. Biraz MSG ekleyin ve kızartın
15. Ateşi kapatın ve "Bitmiş Resmi" oluşturun
