1. Malzemeleri hazırlayın: yumurtayı bir kaseye koyun, soğanı çapraz bıçakla kesin ve daha sonra kullanmak üzere sosu güzel koklayın
2. Yağı ısıtın ve yumurtaları tencereye dökün
3. Kürekle doğrayın
4. Xiangqi sosunu dökün ve biraz MSG ekleyin
5. Doğranmış yeşil soğanı içine koyun
6. Junyun'u spatula ile karıştırarak kızartın
7. Çıkarın, bir kase kokulu yumurta sosu hazır
8. Sonunda bir tabak dağ sebzeleri ile lezzetlidir.