Marmelat - Yemeği
1. Portakalları yıkayın.
2. Tahliye havuzuna götürün ve temizleyin.
3. Kuru suyu kontrol edin ve portakal kabuğu ile portakal eti ayırın.
4. Beyaz çelik tencereye su ilave edin, kaynatın, portakal kabuğunu içine koyun, 3 dakika kaynatın, kuru suyu alın.
5. Daha sonra kullanmak üzere portakal suyunu sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın.
6. Sıktığınız portakal suyu miktarı konusunda iyimser iseniz, aynı miktarda suyu daha sonra hazırlayın.
7. Pişmiş portakal kabuğunu ince filamentler halinde kesin.
8. Ocağı açın, üzerine dilimlenmiş portakal parçalarının olduğu tencereyi koyun ve içine sıkılmış portakal suyunu dökün.
9. Portakal suyuyla aynı miktarda suyu döktükten sonra kaynatın.
10. Tencere kaynadıktan sonra şekeri koyup orta ve kısık ateşe çevirip pişirmeye devam edin.
11. 2 limonun suyunu sıkın ve kenara koyun.
12. Portakal suyu kalan% 40'ı kaynatınca limon suyunu tencereye ekleyin.
13. 10-15 dakika pişirmeye devam edin. Tamam.
14. İpeksi olanlar gibi, soğuduktan sonra bir şişeye koyun.
15. Bir kesici ile kırdım. Bir şişede.
