1. Daha sonra kullanmak üzere tüm malzemeleri yıkayın, zencefil, soğan ve ekşi bambu filizlerini dilimleyin.
2. Tavuk çok büyükse daha küçük olabilir, tadı daha kolaydır
3. Zencefil dilimlerini ve soğanları bir tavada aroma çıkana kadar karıştırın
4. Tavuğu ve yıldız anasonu ekleyin ve et beyaz olana kadar birlikte kızartın
5. Soya sosu hamurunu karıştırın ve birkaç saniye kavurun, ardından sürgünleri dökün ve tekrar kızartın
6. Ardından soya sosu, su ve tuzlu su torbası ekleyin Su tavuğu yaklaşık 1 cm örtmelidir
7. Tüm baharatları ekleyin ve tadı eşit hale getirmek için karıştırın
8. Tencerenin üzerini kapatın ve kaynayana kadar pişirin, ardından küçük bir çorba kabına dökün ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin 9. Tadı eşit yapmak için yarıya kadar çevirmeyi unutmayın