Ekşi bambu filizleriyle kızarmış somon - Yemeği
1 parça somon Ekşi bambu filizleri
Somonu yıkayıp kurulayın. Ekşi bambu filizlerini doğrayın. Sarımsakları doğrayın. Biberleri kıyın. Soya sosu hazırlayın. Şeker. Su. Pirinç şarabı (Pirinç şarabını bitirdim ve yerine beyaz şarap koydum)
Altın yüzeye kadar somon kızartın
Kıyılmış sarımsak ekleyin
Ekşi bambu filizleri ekleyin
Yaklaşık 3 yemek kaşığı pirinç şarabı ekleyin
Yaklaşık 2 yemek kaşığı soya sosu ve 1 yemek kaşığı su ekleyin
1 çay kaşığı şeker ekleyin
Biraz karıştır
Tencereyi pişene kadar örtün
Kapağı açın, biberi ters çevirin, balığın çorbayı emmesine izin verin ve tencereye başlayın
Tabağı tamamlayın ^^
Servis
Soslu patlıcan
önceki
