Mango reçeli - Yemeği
Mango 5 gram yemek limon, 1 gram gıda kaya şekeri (veya beyaz şeker) 60 gram maltoz 30 gram
1. Malzemeleri hazırlayın. Olgun mangoyu seçin
2. Mango soyulur ve çekirdeklendirilir ve et tencereye konur (demir tava kullanmayın), limonla suyunu sıkıp kenara ayırın. Kaya şekerini ekleyin, kısık ateşte pişirin, hamurunu karıştırarak bir spatula ile ezin.
3. Kaynattıktan sonra maltoz ve limon suyunu dökün ve karıştırmaya devam edin.
4. Spatulayı yakalayana kadar kaynatın ve ocağı kapatın. Soğutulduğunda daha kalın olacaktır.
5. Sterilize edilmiş cam şişeyi sıcakken doldurun ve kapağı baş aşağı kapatın. Buzdolabında soğutun ve saklayın.
Kuzeydoğu Mantar Sosu
önceki
Yumurta sosu
Sonraki
