McDonald's Patates Kızartması - Yemeği
İki temiz kap hazırlayın, 100 gram un, 1 gram maya tozu, 10 gram şeker ve 5 gram şeker koyun.
Bir porsiyona saf süt, bir porsiyona kabak püresi ekleyin Kabak tatlı bir tada sahiptir, bu yüzden kabak püreli bu una sadece 5 gram şeker eklenir. Kabak önceden buharda pişirilir.
Biri sarı diğeri beyaz olmak üzere iki hamur halinde yoğurun ve hamur pürüzsüz ve hassastır. Beyaz hamurdan biraz kırmızı gıda boyası seçin, hamuru kırmızıya çevirin, sigorta folyosu ile örtün ve kabarmaya bırakın.
Hamuru orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edin, kesme tahtasına biraz kuru un serpin, mayalanmış hamuru çıkarın ve tekrar pürüzsüz ve eşit bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Kırmızı hamuru yaklaşık 4 mm kalınlığında bir şerit halinde açın ve şekli oluşturmak için bir patates kızartması kalıbı kullanın.
Sarı hamur ayrıca, patates kızartması şeklini bastırarak yaklaşık 4 mm kalınlığında uzun bir şerit halinde sarılır.
Kırmızı hamuru ikiye katlayın, sarı hamuru yarıya kadar sarın ve patates kızartması şeklini alın, kenarlarını sıkıca sıkıştırın ve daha gerçekçi hale getirmek için kürdanlarla bir sıra delik açın.
Sonra sarı ince şeritleri kesip M şekli yapın, patates kızartması paketine yapıştırın, buharlı pişiricinin kapağını kapatın ve yaklaşık 15 dakika mayalanmaya bırakın.
Soğuk su ile buharda pişirmeye başlayın.Su kaynadıktan sonra 10 dakika buharda pişirin, ardından ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce beş dakika pişirin. Süper gerçekçi McDonald's patates kızartmaları tamamlandı ~
