Malzemeler
çoprabalığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş ve zencefil
Biber çörek nasıl doğranır 1 Aldığınız çörek otu birkaç gün temiz su ile kaldırılır, böylelikle midede bulunan tüm kirli şeyler dışarı atılır, çörek çok önemlidir ve üç gün sonra hiç sorun olmaz. Ailem her çopra balığı satın aldığında, onu yemeden önce çocuğa birkaç gün veriyoruz. Çörek otunu birkaç gün kaldırdıktan sonra bağırsaklar çok temizdir ve direk olarak pişirebilirsiniz.Önce tencereye biraz daha yağ koyun, somunu içine dökün ve derisi sararana kadar kısık ateşte kızartın. Çıkarın ve bir kenara koyun. Bu adım önceden de yapılabilir.Zamanınız olduğunda daha fazla kızartın.Buzdolabında birkaç gün saklanabilir.Daha uzun süre saklamak isterseniz biraz kızartın ve pişirirken kullanın , Çok uygun.
2 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil sarımsağı dökün ve kokusunu almak için kızartın Sarımsak önce bir bıçakla gevşetilir, kokunun çökelmesi daha kolaydır.
3 Kıyılmış biberi dökün, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
4 Kızarmış somun tencereye dökün ve tadı güzel olana kadar hafifçe karıştırın.Önceden yapılıp buzdolabına konursa birkaç kez daha karıştırın veya biraz su ekleyip pişirin. Loach tadı taze gibi Aynısı.
5 Kişniş bölmesine serpin ve pişirmeye hazır olun.
6 bitmiş ürün
-
- Armut ve Salatalık Suyu
-
- Gizli Kızarmış Sığır Eti
-
- Çift biber beyaz yeşim toynağı
-
- Bıldırcın yumurtası ve bambu filizleriyle kızarmış orta boy yüzgeç
-
- Biber Turşusu Tavuk Gizzards
-
- Kayısı reçeli
-
- Tavuk Turşusu
-
- Karidesli Makarna ve Yeşil Sebzeli Makarna
-
- Sodalı krakerler
-
- Yumurta Kalpli Kabak Gnocchi
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Tatlı ve ekşi tavuk
