Malzemeler
Tavuk taşlıkları
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, zencefil, biber turşusu
Biber turşusu tavuk taşlık uygulaması 1 Tavuk taşlıklarını yıkayıp dilimleyin ve kenara koyun. En iyisi yumurta taşlıklarını yıkarken biraz tuz eklemek ve tadından kurtulmak için birkaç kez yıkamaktır.
2 Biber turşusu, zencefil turşusu, zencefil, sarımsak ve Çin biberi gibi baharatlar hazırlayın. (Kendi yaptığınız biber turşusu ve zencefilin tadı farklıdır)
3 Yağı bir tencerede 8 dakika ısıtın, zencefil, sarımsak ve tavuk taşlıklarını güzel kokulana kadar ekleyin, pişirme şarabı, fasulye ezmesi ekleyin ve eşit şekilde kızartın;
4 Salamura biber ve zencefil turşusunu ekleyin ve iki dakika daha kavurun;
5 Kerevizi ekleyin ve 1 dakika kavurun;
6 Az miktarda tuz ve şeker ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
- Tavuk Turşusu
-
- Karidesli Makarna ve Yeşil Sebzeli Makarna
-
- Sodalı krakerler
-
- Yumurta Kalpli Kabak Gnocchi
-
- Yeşil Sebzeli ve Yumurtalı Erişte
-
- Tatlı ve ekşi tavuk
-
- Etli Mantı
-
- Kızarmış Baharatlı Ördek Kalbi
-
- Marine Edilmiş Tavuk Kanatları ve Yumurta
-
- Kızarmış Ördek Bacağı
-
- Dolmalık Biberli Tofu
-
- Altın Fasulye Pastası
