Malzemeler
tavuk göğsü
400 g
Tatlı ve Ekşi Acı Sos
1 torba
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, yumurta sarısı, 1 nişasta
Tatlı ve ekşi tavuk uygulaması 1 Ana ve yardımcı maddeler: tavuk göğsü, tatlı ve ekşi sos
2 Tavuk göğsünü yıkayın ve doğrayın
3 Biraz tuz, karabiber ve şarap ekleyin, iyice karıştırın ve alt tadı olana kadar 5 dakika marine edin.
41 yumurta sarısını çırpın ve iyice karıştırın
5 Uygun miktarda nişasta ekleyin
6 Eşit şekilde karıştırın
7 Kızgın yağ, küp tavuklarını tek tek ilave edip kavurun
8 Bitene kadar kızartın,
9 Yağ sıcaklığını artırmak için ısıyı yükseltin, doğranmış tavuğu ekleyin ve bir kez yeniden kızartın 9
10 Yüzey hafif sararıncaya kadar kızartın, ardından çıkarın
11 Alt yağı tencerede bırakın, tatlı ve ekşi acı sos ekleyin ve kısık ateşte eşit şekilde karıştırın
12 Kızarmış tavuğu koyun
13 Bir kaşığı hızla çevirin ve iyice karıştırın
14 Tencereden çıkarın ve servis yapmaya hazır olarak tabağa servis edin.
-
- Kızarmış Baharatlı Ördek Kalbi
-
- Marine Edilmiş Tavuk Kanatları ve Yumurta
-
- Kızarmış Ördek Bacağı
-
- Dolmalık Biberli Tofu
-
- Altın Fasulye Pastası
-
- Sıcak ve ekşi yonca yaprakları
-
- Kuzu İşkembe Kızartması Acı Biber
-
- Sıcak ve Ekşi Çin Lahanası
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Soğuk sığır eti tendonu
-
- Tavada kızartılmış domuz eti dilimleri
-
- Otantik Marine Yumurta
