Pelin Ağacı Fen Qing Tuan (Qingming Patlama Tarzı) - Yemeği
Resimde gösterildiği gibi sırasıyla yapışkan pirinç unu, japonica pirinç unu, pelin tozu. 120 gram ılık suya 6 gram pelin tozu dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Buğday nişastası (Chengfen, Chengmian olarak da bilinir), 20 gram buğday nişastasına kaynar su dökün! kaynayan su! kaynayan su! Ve bir kez! Bir kere! Bir kere! 50 gram kaynar su dökün ve iyice karıştırın. yanında olmak.
Sonra fotoğraf çekmeyi unuttum (beni suçla ) 1. Yapışkan pirinç ununu ve japonica pirinç ununu eleyin, şekeri dökün, tereyağı (veya domuz yağı) dökün ve ardından ilk adımda pelin suyunu dökün. İyice karıştırın. 2. İkinci kısımdan gelen portakal unu hamurunu unun içine dökün ve iyice karıştırın. 3. Bir sonraki adım, hamuru kuvvetlice yoğurmaktır. 4. Karıştırılan hamurun üzerini streç filmle kapatın ve 15 dakika uyandırın.
Dolguların hazırlanması sırasında bebeğimin en sevdiği üç dolgusu 1. Kabak peyniri 2. Fasulye ezmesi, kanlı yapışkan pirinç 3. Mor tatlı patates taro Yalnızca 1'in fotoğrafları.
30 gram pelin hamuru ve 25 dolgu. Yuvarlak ovalayın. Görünüşe göre yüzeyde çatlaklar var ve biraz kuru, önemli değil. Tencerede buharda pişirildikten sonra hiç çatlamaz (onlarca gençlik grubu yaptıktan sonra biraz deneyim yaşadım. Çok kuru olduğundan ve yağ ve su eklediğinden korktum. Aslında gerekli değil)
Su kaynatılır ve orta-yüksek ısıda buharlaşması sadece 8 dakika sürer (10 dakika sonra bazı kısımlar çökecektir). Bu yüzden en çok 7-8 dakika olması tavsiye edilir.
Kapağı açtıktan hemen sonra yeşil grubun yüzeyine bir kat bitkisel yağ (fırçaladığım mısır yağı) sürün. Hemen yemiyorsanız, iki dakika soğuduktan sonra streç film ile sarabilirsiniz.
Yağ ile fırçalanmış, parlak. Yapışkan değil! Yapışkan değil! Pelin otu kokusu iyidir ve rengi koyulaşır ve güzelleşir.
Yemiyorsanız streç film ile sarın. Şimdi Şangay baharda on santigrat derecenin üzerinde, iki gün boyunca oda sıcaklığında bıraktım. Zarar görmekten korkuyorsanız 3 gün buzdolabında ve bir hafta dondurabilirsiniz. Yemek yerken çıkarın ve 1-2 dakika tencerede buharda pişirin, hala mumlu. (Veya 1 dakika tembel mikrodalga fırın).
Daha aromatik hale getirmek için yüzeye biraz tatlı kokulu osmanthus serpin.
Toplan, daha güzel mi, bir Faceu almak gibi, hahaha.
Kırmızı ve yeşil, kırmızı ve yeşil var.
Arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmak, yalnız eğlenmekten daha mutludur.
"Mezar Süpürme Günü Kutlaması" Bu ... pek uygun görünmüyor.
Ama hangi festival veya gün olursa olsun, mutluluk gerçekten önemlidir. Kendime mutluluklar, mutlu aile ve arkadaşlar diliyorum.
