Kakaolu Kırmızı Mayalı Kurabiye - Yemeği
Düşük glütenli un 160 gram kakao tozu 25 gram tereyağı 70 gram kırmızı maya pirinç tozu 10 gram süt 15-20 gram yemek yumurtası 1 gram yemek Kabartma tozu 4 gram tuz 2 gram kabartma tozu 1 gram pudra şekeri uygun miktarda
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Yumuşatılmış tereyağını ince şekerle karıştırın
3. Şekeri bir çırpma teli ile karıştırın ve yumurta karışımının yarısını ekleyin
4. Yumurtanın diğer yarısını ve sütü ekleyin ve iyice çırpın.
5. Tüm tozlar elenir ve eklenir
6. Bir spatula ile iyice karıştırın ve 30 dakika buzdolabında saklayın
7. Bir kaşık kullanarak 13 veya 14 gram soğutulmuş un kazın, küçük yuvarlaklar halinde yoğurun, pudra şekeri ile kaplayın ve bir fırın tepsisine koyun.
8. Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 15-20 dakika 170 derecede pişirin.
