Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişmiş Karides - Yemeği
1. Küçük bir tencerede suyu kaynatın ve Longkou eriştesini yaklaşık 30 dakika ıslatın.
2. Jiwei karidesini, baş ve gövdenin arka boyunca kuyruğa kadar birleştiği yerden kesmek için mutfak makası kullanın, karides ipini çıkarın, karides kafasındaki kiri sıkın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3. Yumuşak ıslatılmış erişte iki porsiyona bölün, 2 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu gezdirin ve ardından işlenmiş Jiwei karidesini yerleştirin.
4. Sarımsakları, doğranmış yeşil soğanı, doğranmış yeşil soğanı ve darı biberini küçük halkalar halinde doğrayın ve kalan eriştenin 1 / 3'ünü doğrayın.
5. Uygun miktarda yemeklik yağı tencereye dökün ve% 50 ısıda ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte karıştırın, ardından 2 yemek kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker ve 20 gram su dökün. Sarımsak sosu yapmak için sosu karıştırın.
6. Kıyılmış şehriye karidesin arkasına koyun, ardından kızarmış sarımsağı eşit şekilde koyun ve bir yemek kaşığı pişirme şarabı dökün.
7. Suyu buharlayıcıda kaynatın, tabağı tencereye koyun ve yaklaşık beş dakika buharlayın.
8. Buharda pişirilmiş sarımsak karideslerini çıkarın, üzerine doğranmış yeşil soğan ve darı biberini serpin, ardından uygun miktarda yemeklik yağı ısıtın ve aromayı canlandırmak için üstüne dökün Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş karidesler tamamlandı!
9. Yılbaşı akşam yemeğinde mutlaka olması gereken butik yemeklerin zenginliğini izlemek çok şenlikli!
