Malzemeler
soya peyniri
400 g
Kıyma
200 g
Yumurta akı
1 parça
Takviyeler: susam yağı 10ml tuz 3g nişasta 50g et suyu 300ml monosodyum glutamat 2g
Fujian tofu topları yöntemi 1 Etin içine mantar, tuz ve MSG koyun, iyice karıştırın.
2 Tofuyu püre haline getirin.
3 Yumurta akını ve nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Uygun bir miktarı alıp avucunuzun içine koyun, bir daire şeklinde düzleştirin, etle doldurun ve yavaşça bir topun içine sarın.
5 Tek tek tabağa koyun.
6 Tencereyi kaynatın ve bir tencereye koyun, 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
7 Et suyunu tencereye dökün, kaynatın, tofu topları ekleyin, tuz ve MSG serpin, 3 ila 5 dakika pişirin, tencereden ayrılmadan önce susam yağı dökün.
8 Tabağa koyun ve tadını çıkarın. Devasa et dolgusu çok çekici!
-
- Kızarmış balık
-
- Fuzhou Taiping Erişte
-
- Kırmızı pirinçli kızarmış salyangoz (ilk çıkış)
-
- Shiitake Tofu Köfte
-
- Baharatlı sarı şarlatan
-
- Yuxiang Domuz
-
- İstiridye Yumurtası
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Eski şarap yahnisi
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Deniz ürünleri ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kek
