1 Sığır filetosu çorbasını bir tencerede kaynatın.
2 Mısır eriştesini koyun ve çubuklarla karıştırın.
3 Çorba kaynadıktan sonra bir kaşık dolusu soğuk su dökün.
4 Uygun miktarda beyaz biber dökün.
5 Sert bir çekirdek olup olmadığını görmek için biraz erişte almak için yemek çubuklarını kullanın ve pişirme süresini her kişinin yumuşaklığına ve sertliğine göre seçin.
6 Pişirdikten sonra bir kaseye dökün Rozbif çorbasının tadı tuzlu olduğundan tuz eklemeye gerek yoktur.