# 4. Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Fasulye Ezmeli Tatlı Patates Ekmeği - Yemeği
"İnternette birkaç ünlü fırının ekmek malzemeleri listesini gördüğümden, çocuklar için almaya cesaret edemedim! Hafta sonları kuzenimin torunu için bir şeyler yapmaya zaman ayırdım! Bu sefer hamur da eklendi. Biraz tatlı patates püresi eklendi! " Malzemeler
- Yüksek fan 250 g
- Süt 120 g
- Tatlı patates püresi 140 g
- Yumurta 1 parça
- toz şeker 20 g
- Maya 4g
- Tereyağı 25 g
- tuz 1 g
- kırmızı fasülye ezmesi 300g (doldurma)
- Bütün yumurta sıvısı Yarım (fırçalanmış)
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tatlı patates kavrulur, soyulur ve püre haline getirilir.Tatlı patates püresi çok kuru, yaklaşık 140 gram
-
2 Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun ve yoğurmaya başlayın
-
3 Hamuru karıştırdıktan sonra küçük bir parça tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma işlemine devam edin
-
440 dakika paylaştım
-
5 Fermantasyon sürecini başlatmak için ekmek makinesine koyun ve boyutu ikiye katlamak için fermente edin
-
6 Hamur fermente edildikten sonra düzleştirin ve havalandırın, 12 küçük topa bölün ve 10 dakika dinlenin.
-
Adım 7: Küçük bir top alın ve bir şerit halinde yuvarlayın, uygun miktarda fasulye ezmesi ekleyin ve yuvarlayın ve tekrarlayın
-
84 rulo alın ve kafayı sıkıca sıkıştırın
-
9 İyi bir bükülme yapmak için 4 tele basın
-
Altta 10 baş ve kuyruk doldurulmuş
-
11 Kalıbı önceden fırçalayın, örgülü hamuru ikinci fermantasyona koyun, çıkarın ve tüm yumurta sıvısı ile fırçalayın
-
12 Fırını önceden ısıttıktan sonra 175 derecede 20 dakika pişirin
-
13 kalıp dışında
