Malzemeler
Yumurta akı
2 parça
Düşük glütenli un
30 g
badem dilimleri
30 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar 40g ince şeker
Bademli krep nasıl yapılır 1 Sıvı halde eritmek için tereyağını önceden ısıtın.
22 yumurta akını yoğun bir şekilde köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
3 Yumurta beyazı koyulaşmaya başlayana kadar çırpmaya devam edin ve nispeten yoğun bir köpük göründüğünde, şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
4 Yumurta beyazları kalınlaşana kadar çırpmaya devam edin ve çizgiler göründüğünde şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin.
5 Kuru köpürene kadar çırpmaya devam edin Çırpma teli kaldırılırken yumurta beyazları kısa, dik keskin köşeler çekebilir.
6 Düşük glütenli unu eleyin ve yumurtanın beyazına dökün.
7 Un ve yumurta beyazlarını eşit şekilde karıştırmak için alttan hızlıca karıştırmak için bir spatula kullanın, dairesel hareketlerle karıştırmayın.
8 Eritilmiş tereyağını hamurun içine dökün.
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 Hamuru krema poşetine koyun.
11 Bir fırın tepsisi ve kalay folyo kaplı kaplar hazırlayın ve kalay folyo üzerine ince bir yağ tabakası sürün.
12 Hamuru fırın tepsisine sıkın ve kalıbı dikkatlice çıkarın.
13 Hamurun yüzeyine badem dilimleri serpin.
14 Fırını önceden 150 derecede ısıtın, yaklaşık 13 dakika pişirin, altın kahverengi fırından çıkana kadar biraz soğuduktan sonra krepleri yırtıp atabilirsiniz.
-
- Ebegümeci eti
-
- Hünnap çörek
-
- Xiaochao Shanghai Green
-
- Kıyılmış patates
-
- Kırmızı Fasulye ve Hurmalı Pirinç Börek
-
- Orijinal Fransız Somunu
-
- Kimyon ve Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Sıcak ve Ekşi Çorba Pirinç Erişte
-
- Tükürük tavuk
-
- Kıyılmış erişte ile buharda pişirilmiş yengeç
-
- Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Marul
-
- Az yağlı sağlıklı ızgara tavuk biftek
