Limonlu tavuk kanatları, taze ve tatlı meze, Kanton nostaljik atıştırmalık - Yemeği
Tavuk kanatlarını marine edin: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, biraz tuz, 1 limon dilimini leğene ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Tavuk kanatlarını ekleyin ve 30 dakika marine edin. Tavuk kanatlarının her iki tarafına birkaç bıçak alarak marine etmeyi kolaylaştırın.
Yarım havucu dilimleyin ve daha sonra kullanmak için buharda pişirin ve sonunda tabağa konduğunda tabağın altına koyun.
Yapışmaz bir tavaya yağı koyun, yağ sıcakken ısıyı kısın, marine edilmiş tavuk kanatlarını ekleyin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar sabırla kızartın
Az miktarda şeker ve yarım kase su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve suyu toplayana kadar pişirin. Bir limonu daha dilimleyin, sarımsakları ezin ve küçük parçalar halinde doğrayın, tencerede meyve suyu neredeyse gelince limon dilimlerini ve sarımsakları küp küp doğrayın.
Buharda pişirilmiş havuç parçalarını tabağın dibine koyun ve tavuk kanatlarını takın.Bu tatlı ve ekşi limonlu tavuk kanatları hazır.
