Basit ve besleyici tavuk şarabı - Yemeği
İki kişi için yarım tavuk aldım (yumuşak tavuk iyidir) ve evde yıkadım
Sarı zencefil hazırlayın, zencefil de iyidir. Eskileri daha iyidir. Daha lezzetli hale getirmek için büyük dilimler kesebilirsiniz
İki kez kullanılabilen 2L lik bir likör aldım. Ama güçlü bir tavuk şarabı istiyorsanız, bir seferde 2L koyabilirsiniz.
Zencefil dilimlerini kokulu hale gelinceye kadar kızartmak için tavaya biraz yağ koyun, ardından tavuğu karıştırın, biraz tuz ekleyin, tavuğun tadına bakın ve altın rengi kızartın.
Altın kahverengi tavuğu yüksek ateşte karıştırın, ardından 1L şarap ekleyin (çok güçlü şarap sevmiyorum, bu yüzden 1L şarap ekliyorum, eğer güçlü şarap seviyorsanız 2L ekleyebilirsiniz), kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve tencereye alın Eşyaları kaynamaya bırakın (özellikle kendi ocağınızın ateş gücünü ayarlayın, çok fazla kaynatmayın, aksi takdirde bir anda çorba olmaz). Ardından tencereyi kapatın ve kapağı açmadan 20 dakika pişirin.
500 ml kaynar su ekleyin. Tadının zayıf olmasını istiyorsanız daha fazla su, güçlü olmasını istiyorsanız daha az su ekleyin. On dakika pişirmeye devam edin.
Servis yapmadan önce tadının yeterli olup olmadığını deneyin, damak tadınıza göre biraz tuz ve soya sosu ekleyin.
