Yumurtalı kızarmış çift mantar - Yemeği
Wuhan'da dün en yüksek sıcaklık 36.9 santigrat dereceye ulaştı, bu da 37 santigrat derecelik yüksek sıcaklığa sadece bir adım uzaklıkta. Aslında bu sadece ortalama sıcaklıktır.Bazı yerlerde ölçülen sıcaklık 40'yi aşar.Akşamdan önce yoğun bir yağmur yağmasına rağmen çok uzun sürmedi.Yüksek sıcaklık hiç düzelmedi ve hala çok sıcaktı ki canımı yakıyor. Bu süre zarfında mutfağa girmek çok zor bir iş haline geldi.Annemin ne kadar sıcak olursa olsun her zaman büyük bir aile için yemek hazırlamakla meşgul olduğunu hatırladım, mutfağa gidip kendisine yardım etmemizi istemedi ve eve dinlenmek için girmemizi söyledi. Şimdi evde yemek pişirmenin yükünü de kışkırttığımızda, annenin sıkı çalışmasını ancak düşündükten sonra derinden anlayabiliriz. Aslında, mutfak koşullarımız öncekinden çok daha iyi, ancak yine de mutfakta çok uzun süre kalmak istemiyorum, bu yüzden hızlı bir şekilde pişirmek rahat ve kolay. On dakika içinde bir tabak küçük tabak alabilirim. Bugün lezzetli mantarlarla besleyici yumurtalar kullandım, iki çeşit mantar-deniz ürünleri mantarı ve Shimeji mantarını, çekici renkleri, yumuşak ve yumuşacık yumurtaları olan "Çift Mantarlı Kızarmış Yumurta" demek için seçtim. Shuang Mantarı yumuşak ve lezzetli, MSG eklemeden lezzet dolu.Yemekler ferahlatıcı ve güzel, bu da insanları iştahlandırıyor. Yumurta 3 Deniz Ürünleri Mantarı 200 g Shimeji 200 g havuç 1 Arpacık Doğru miktar Yağ tuzu Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
Hammaddeler hazırlayın;
Adım 2
Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpmak için biraz tuz ekleyin;
Aşama 3
Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve yumurta sıvısını koyun;
4. adım
Yumurta sıvısı şekil tamamlanıncaya kadar kızartıldıktan sonra küçük parçalar halinde kürekle servis edin;
Adım 5
Tencereye biraz yağ koyun, havuç ekleyin ve kızartın;
6. Adım
Kırmızı yağı hafifçe karıştırın, hazırlanan çift mantarları ekleyin ve kavurun;
7. Adım
Çift mantarları karıştırın ve bir veya iki dakika pişirin, tadı tuz ve karabiber ekleyin;
8. Adım
Yumurtaları ekleyin ve birkaç kez kızartın;
9. Adım
Arpacık soğanı servis etmeden önce ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın;
10. adım
Bir kaseye koyun.
