Malzemeler
Guangdong lif kabağı
250 g
Deniz tarağı
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk çorbası, 100ml, zencefil, 2g, tavuk özü, 1g, yemeklik şarap, 5ml, biraz biber
Taraklı lif kabağı çorbası nasıl yapılır 1 Tarakları yumuşayana kadar önceden suda bekletin (yaklaşık 15 dakika), suyu boşaltın, doğrama tahtası üzerine koyun, düzleştirin ve tarakları ovalayın.
2 Lif kabının kenarlarını planlayın, yeşil kabuğun bir kısmını saklayın ve kullanmak için ocak blokları halinde kesin.
3 Güveç tenceresinde kısık ateşte açın, deniz tarağı parçalarını ekleyin, bir koku için kızartın ve ardından pişirme şarabını tencerenin yan tarafına dökün ve iyice karıştırın.
4 Zencefil dilimleri, temiz tavuk çorbası ekleyin, iki kase su (yaklaşık 100 ml) ekleyin, biraz fıstık yağı ekleyin ve kaynatın.
5 Zengin ve aromatik bir baz çorbası elde etmek için kısık ateşe geçin ve 5 dakika pişirin.
6 Lif küplerini tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, tadı tuz ve tavuk özü ekleyin, tencereden çıkacaktır. (Kişisel damak zevkinize göre koku ve lezzeti arttırmak için biraz biber serpin.)
7 Tencereyi çıkarın, toplayın ve servis yapın.
-
- Üzümlü Kek
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı beyaz turp dana güveç
-
- Baharatlı Kızarmış Karides
-
- İncir Havuç Yağsız Suyu
-
- Baharatlı Chayote Kızarmış Domuz Eti
-
- Kaburga, Mısır, Yam, İncir Çorbası
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Baharatlı Zencefilli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Üzümlü Şifon
-
- Taro ile tatlı patates lapası
-
- Altı inç şifon kek
