Malzemeler
Acı kabak
350 g
Marine Edilmiş Tavuk Baget
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, karabiber, biber, yeşil biber, sarımsak, yeşil soğan
Acı kabak ile karıştırarak kızartılmış tavuk budu 1 Tavuk butunu ayırın.
2 Acı kabağı dilimleyin, yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve acı biberleri ince ince doğrayın.
3 Güzel kokulu zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın.
4 Biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, tavuk budu dökün ve güzel kokulana kadar kızartın, acı kabak ekleyin ve birlikte kızartın.
5 Hafif soya sosunu dökün, şarap, karabiber ve tuzu pişirin ve iyice karıştırın.
6 Yeşil biberi ekleyin ve lezzet verene kadar kavurun.
7 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.
8 Hizmet!
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizli Üzümlü Çörek
-
- Üzümlü Kek
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı beyaz turp dana güveç
-
- Baharatlı Kızarmış Karides
-
- İncir Havuç Yağsız Suyu
-
- Baharatlı Chayote Kızarmış Domuz Eti
-
- Kaburga, Mısır, Yam, İncir Çorbası
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Baharatlı Zencefilli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Üzümlü Şifon
-
- Taro ile tatlı patates lapası
