Kore Barbekü - Yemeği
Bir Kore restoranına mangal yemek için her gittiğimde, yemek yemenin yeterli olmadığını her zaman hissediyorum. Restorandaki dana eti gerçekten ucuz değil. Aslında tek başına yapmak zor değil ve tadı restorandan daha kötü değil. En önemli şey kendin için Aldığım et kesinlikle restorandan daha iyi. Sığır shortribs 500 g Soğan püresi 30 g Elma püresi 140 gram Sarımsak 8 gram soya sosu 40 gram şeker 10 gram Siyah susam yağı 10 gram Rendelenmiş soğan 80 gram Yeşil soğan 30 g Acı biber parçaları 20 gram
Soğan ve elma püre haline getirilir
Yeşil soğanı ve karabiberi doğrayın, sarımsağı sarımsak ezmesine sıkın
Marine etmek için soğan, elma, sarımsak, acı biber, soğan, yeşil soğan, soya sosu, şeker ve çörek otu yağını karıştırın
Yukarıdaki turşusu sığır eti, domuz eti, tavuğu marine etmek için kullanılabilir, ince dilimlenmiş dana kısa kaburga kullanıyorum
Eti lezzetli hale getirmek için 30 dakikadan fazla marine edin
Fırın tepsisinde kızartılabilir
Tavada da kızartılabilir
Marulla sarılmış, evde Kore barbeküsü yiyebilirsiniz.
Kore biber sosu
önceki
Kore Balıklı Kek Eomuk
Sonraki
