1. Yağsız kıyma
2. Köpüğü marine etmek için yemeklik şarap, yağ, tuz, istiridye sosu ve zencefil dilimleri ekleyin
3. Mantarları yıkayın ve bir kenara koyun
4. Mantarları küçük parçalar halinde kesin
5. Kızgın yağı tavaya koyun ve önce kıymayı kızartın
6. Mantarları koyun ve karıştırarak kızartın
7. Kızartma işlemi sırasında su çıkar, bu nedenle su eklemeye, tuz, istiridye sosu ve biraz soya sosu eklemeye ve pişene kadar karıştırmaya gerek yoktur.
8. Lezzeti tamamlayın