Portakal Kokulu Tavuk Baget - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tavuk bacaklarını temizleyin.
3. Yıkanmış tavuk butlarına 4 gram tuz ekleyin.
4. 4 gram hafif soya sosu ekleyin.
5. 4 gram pişirme şarabı ekleyin.
6. İyice karıştırın ve yarım saat marine edin.
7. Portakalı ikiye bölün.
8. Portakalın yarısı suyunu sıkar.
9. Portakal suyuna 4 gram hafif soya sosu ekleyin.
10. 4 gram pişirme şarabı ekleyin.
11. Eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun.
12. Tencereye yağı koyun ve% 70 ateşte ısıtın.
13. Marine edilmiş tavuk budu koyun.
14. Deri hafif altın rengi olana kadar kızartın ve servis yapın.
15. Alt yağı tencerede bekletin, doğranmış yeşil soğanı ilave edip soteleyin.
16. Defne yaprağı, tarçın ve yıldız anasonu ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
17. Kızartılmış tavuk butlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
18. Ayarlanan sosu ekleyin.
19. Orta ve küçük ateşte 30 dakika pişirin.
20. Portakalın diğer yarısını 3 mm dilimler halinde kesin.
21. Tavuk budu pişirin, tuzla baharatlayın ve portakal dilimleri ile süsleyin.
