Alıç kızartması - Yemeği
Siyah mantar, iyi saçlar için suya batırılır. Yıkayın ve bir kenara koyun. Havuçları soyun ve göz dilimlerine bölün. Sarımsak soyulmuş ve dilimlenmiş sarımsak
Lotus kökünü soyun, yıkayın, yatay olarak ikiye kesin ve ardından bir üst bıçakla ince dilimler kesin. İpliği soyun, yıkayın ve çapraz bıçakla ince dilimler kesin. Taze nalları soyun, yıkayın ve daha kalın bir parça yazın
Kar bezelyelerinin eski tendonlarını çıkarın, yıkayın ve kar bezelyelerinin her iki ucundaki düzensizlikleri bıçakla kesin.
Wok'ta sıcak suyu kaynatın ve şimdi tüm malzemeleri sırayla beyazlatmalıyız. Sıra havuç, mantar, kar bezelye, lotus kökü ve yam. Ağartma süresi havuçlar için 10 saniye, bezelye ve mantarlar için 20 saniye ve lotus kökü ve yam için 40 saniyedir. Yamın kendisi mukus içerir, bu yüzden son olarak haşlayın
Wok'u fırçalayın ve ısıtın, yağ% 70 sıcakken salata yağını dökün, sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, havuç hariç tüm malzemeleri ekleyin, biraz şarap pişirin ve 2 dakika hızlıca karıştırın
Bu sırada havuç dilimleri ekleyin, birkaç kez kızartmaya devam edin, tuz ve tavuk tozu ekleyin ve birkaç kez karıştırın. Su nişastası kabın dışında kalınlaşır. Hem besleyici hem de zayıflatıcı olan bu parlak renkli "Lotus Pond Stir-fry" ürününü servis edebilirsiniz.
