Malzemeler
Ördek bacağı
400 g
Aksesuarlar: susam yağı, biraz tuz, 35 gr, karabiber, 1 tatlı kaşığı, zencefil, 1 küçük parça yıldız anason, 1 yemeklik şarap, 10 ml
Tuzlu su ördeği uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Tuz ve karabiberi temiz bir tencereye koyun ve biber kokusu gelene kadar kavurun.
3 Ördek bacaklarını yıkayın ve nemi kontrol edin.Kızarmış tuz ve biberi sıcakken ördek bacaklarına yayın ve üzerine zencefil dilimleri koyun.
4 Tuz, karabiber ve zencefil dilimlerini elinizle ördek bacaklarının yüzeyine eşit şekilde sürün ve 2 saat marine edin.
5 Marine edilmiş ördek bacaklarını marine edilmiş tuz, karabiber ve zencefil ile birlikte doğrudan tencereye koyun, yıldız anasonu ekleyin, pişirme şarabını dökün ve suyu ördek bacaklarının üzerine dökün.
6 Örtün, 2 dakika yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, çıkarın, yüzeyi bir kat susam yağı ile fırçalayın, soğumaya bırakın ve dilimleyip servis yapın.
-
- Domuz İpi ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Patates ve Barbunya ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Baharatlı nilüfer kökü # buradan taze #
-
- Sade ekmek
-
- Su Tereli Claypot Çiğ Balık
-
- Yoğurmasız Kızılcık Mor Patates Avrupa Çörekler
-
- Bamyalı Kızarmış Karides
-
- Hindistan cevizli siyah çay tostu
-
- Tatlı ve renkli mor patates böreği
-
- Kırmızı Fasulye Matcha Crisp
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
