Yuba ile Kızarmış Shiitake Mantarları - Yemeği
Gıdaya göre Yuba, gıdaya göre mantarlar, tuz, yağ tüketimi, tavuk özü, gorgon tozu, biber, zencefil, gıda, sarımsak, yiyecek
1. Zencefili dilimleyin, sarımsak ve biberi kesmeden yıkayın.
2. Kurutulmuş yuba'yı yaklaşık yarım saat bekletin.
3. Shiitake mantarlarını yıkayın ve üç parçaya ayırın.
4. Zencefili soteleyin, shiitake mantarlarını ekleyin, 2 dakika karıştırın, biraz su ekleyin, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin. Tuz, tavuk özü, baharat. 3 dakika kaynattıktan sonra yuba ekleyin, yağ ekleyin ve kızartın, 1 dakika pişirin. Gorgon tozu ince gorgonu kalınlaştırır.
