g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Kuzeybatı Tarzında Yemekler] Kimyonlu Haşlanmış Tavuk Baget - Yemeği

Gansu'da doğdum, Pekin'de büyüdüm ve şimdi Los Angeles'ta yaşıyorum Kuzeybatı'dan 4 yaşında ayrılmama rağmen, Kuzeybatı mutfağının tadına olan aşkım, genlerime derinlemesine dayanıyor. Geleneksel büyük tabak tavukla karşılaştırıldığında, bu kimyonlu tavuk uyluğunun daha güçlü bir tadı, daha az sosu, basit malzemelerin hazırlanması, daha basit kullanım ve 20 dakikada hazırlanabilir Yeşil biber ve kimyonla birlikte kızartılmış dana etinin yanı sıra haşlanmış tavuk budu da çok güzel kokulu! ! İhale et kemiksizdir, et elastiktir ve yeşil biber ve soğanın eklenmesi tavuğa güçlü bir kuzey tadı verir! yeşil biber 2 parça nişasta 1 kepçe Soya sosu Yarım kaşık tuz 1 kepçe soya sosu 2 kaşık şeker Yarım kaşık Şarap pişirme 3 kaşık Büyük baget 4 zencefil 5 dilim Arpacık soğanı Sadece 2 soğan Yarım Beş baharat tozu Bir kaşık dolusu Kimyon tohumları Kullanışlı

Büyük tavuk butlarını parçalara ayırın, kanı yıkayın 1 kaşık nişasta, kimyon taneleri, beş baharat tozu, 3 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık soya sosu bir süre marine edip garnitür hazırlayın

2 adet yeşil biber (baharatlı) Yarım soğan Biraz yeşil soğan 5, 6 dilim zencefil Bu malzemelerin tümü lezzet içindir, bu nedenle sonunda onları yemenize gerek yoktur

Güveç, geniş yağ! Yağ sıcakken zencefil dilimlerini ekleyin ve zencefil dilimleri hafifçe kıvrılıncaya kadar soteleyin. Bu adım çok önemlidir, zencefil özellikle lezzet için iyidir, özellikle tavuk baget yemekleri için.

Zencefil kokusundan sonra tavuk butlarını ekleyin

Tavuk butları kızartıldıktan sonra yarım kaşık koyu soya sosu, bir kaşık hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın Çok fazla hafif soya sosu koymayın, aksi takdirde pilavdan sonra çok tuzlu olur

Yan yemekler ekleyin Bu sırada bir tencere sıcak suyu kaynatın ama şimdi eklemeyin ve bir süre kullanın.

Yan yemekleri karıştırarak kızartın

Yemeğin% 70'ine sıcak su ekleyin Bir kaşık tuz, bir kaşık şeker ve çorbanın tadına bakmak için bir kaşık alın.

Örtün ve çorba kuruyana kadar yüksek ateşte pişirin Yaklaşık on dakika sürer, ancak ona bakmak daha iyidir, tencereyi ezmeyin, spatula ile ikiye katlayın

Kurumadan kaynatmadan önce kapağı açın ve tencerenin ezilmesini önlemek için bir spatula ile tabağı ikiye katlayın, tadı tadın ve yeterli değilse tuz ekleyin. Potun dışında!