Yaz için en iyi Frappuccino kahvesi - Yemeği
Önceden bir espresso çıkarın. Tabii kahvenin daha ağır tadı olmasını istiyorsanız, ikiye katlamanız ve ardından sütü 80 grama düşürmeniz daha iyi olur. Bu sefer tarifte sadece bir porsiyon kullandım, kahvenin tadı latte'ye göre çok kuvvetli olmadığı için bitmiş ürün daha çok bir kahve içeceği. Ekstraksiyon yöntemi isteğe bağlıdır ve moka kabı da mevcuttur. Makineniz yoksa anlık alternatifler kullanmalı ve konsantrasyonu kendi tercihlerinize göre ayarlamalısınız. 30 ml kahve iyidir.
50 gram karamel sosu alın. Bu karamel sosu benim ev yapımı. Alttaki mutfakta ilgili tarifleri arayabilirsiniz. Kalın bir karamel sosudur. Karamel likit kullanmak isterseniz teorik olarak mümkün ama soğukta donup kalmayacağını bilmiyorum.
Karamel sosun içine 100 gram buzlu süt dökün. Sütlü tadı çok sevmiyorum, tazelemek istiyorum. Daha kalın olanı seviyorsanız, sütün bir kısmını uygun miktarda taze krema ile değiştirebilirsiniz.
Süt ve karamel sosu eşit olarak karıştırın
Hazırlanan espressoyu dökün
Karamel kahve sıvısını duvar kırıcıya dökün.Burada buzu kırabilen yüksek güçlü bir duvar kırıcıya ihtiyacınız var. Bu tür bir elde tutulan pişirme çubuğu iyi değil.
Buz küpleri de eklenir
Duvar kırıcı en yüksek hızı kullanıyor, 30 saniye tamam. Her duvar kırma makinesinin farklı bir modu olabilir, sadece yüksek hızı seçin. Duvar kırıcının hızı nispeten yüksekse ve 30 saniye sonra su haline gelirse, bir dahaki sefere zaman kısalacaktır. Aksi takdirde uzatın.
Buz yavaş yavaş bir smoothie durumuna geçecek ama suya dönüşmeyecektir. Yani öndeki sütün de buza ihtiyacı var
Bitirdikten sonra, çoğunun smoothie'de olduğunu ve küçük bir kısmının sıvı içinde olduğunu görebilirsiniz.
Kahveyi fincana dökün, fincanım dekorasyonda yaklaşık 350ml ~ krem şanti. Dökülen kahvenin yüzeyi neredeyse buz bazlıdır, bu nedenle krema hareket etmeden veya erimeden kolayca sıkılabilir. Daha sonra sıkmak için krema poşetini kullanarak karamel sosu sıkın.
