"Domuz mafsalı ve dana eti ailemin tatilleri için vazgeçilmez soğuk yemeklerdir. Tatiller yorucu. Özellikle yalnız yaşayan küçük aileleri kıskanıyorum. Yeni Yılda ateşte yemek pişirmelerine gerek yok. Kayınvalidenin ailesi sırayla. Ne mutlu ... ... " Malzemeler
domuz diz Doğru miktar
Aksesuarlar
Tatlı erişte sosu Doğru miktar
Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
Malzemeler
Yıldız anason Doğru miktar
Tarçın Doğru miktar
Defne yaprağı Doğru miktar
kristal şeker Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
Kurutulmuş biber Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Eski çorba Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
Sos Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Domuz eklemi, satıcının büyük kemikleri çıkarmaya yardımcı olmasını sağlar.
Dirsekleri pamuk iplikle bağlayın.
3 Bağlı dirsekleri kaynatın.
4 Tuz ve tatlı şehriye sosunu dirseğinize koyun.
Eşit şekilde sürün.
6 Taze saklama poşetine koyun ve 1 gün boyunca marine edin.
7 Marine edilmiş dirseği düdüklü tencereye koyun ve yardımcı malzemeleri ekleyin.
8 Eski çorbayı ilave edip kaynatın, 10 dakika pişirin.
9 Kapağı kapatın ve 40 dakika bastırın.
10 Ocağı kapatın ve kapağı açmayın, bir gün pişirin.
11 Dilimleyin ve salatalık, sarımsak, sirke ve hafif soya sosunu ekleyin.
İpuçları
Dırdır; Dirseği pişirmek için çorbayı atmayın, bir dahaki sefere kullanmaya devam edebilirsiniz.