Yüksek glütenli un
450 g
Aksesuarlar: tereyağı 40 gr tuz 3 gr maya tozu 5 gr yumuşak beyaz şeker 50 gr süt 220 ml yumurta 65 gr (bir) Süslü tost nasıl yapılır 1. Sıvıyı ekmek makinesine koyun ve önce süt, yumurta, şeker ve tuzu yoğurun, karıştırın ve eritin, elenmiş unu koyun, glüten filmden çıkana kadar yoğurma programını kurun, kabın içine koyun ve boyutunu iki katına çıkarmak için kapatın. 2 Fermente hamur 3 Yaklaşık bir santimetre kalın bir hamur haline getirin 4 Hayvansal tereyağı iyi yumuşar 5 Hamurun üzerine tereyağı sürün 6 topla 7 İki parçaya katlayın 8 Doğrama tahtasına koyun ve her birini üç kez kesin, üst kısmı kesmeyin 9 örgü 10 Ekmek makinesine birer birer yerleştirin, fermantasyonu ayarlayın. 11 Fermantasyonun sonunda ekmek makinesini ayarlayın ve yaklaşık 38 dakika pişirin