Tavuk haşlanmış mantarlı erişte - Yemeği
1. Gevşek mantarları ılık suyla yıkayın ve yaklaşık 5 saat soğuk suda bekletin
2. Erişteleri 5 saat önceden ıslatın
3. Tavuğu yıkayın ve parçalara ayırın
4. Dilimlenmiş zencefil, doğranmış yeşil soğan
5. Yağ tavasını ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve kızartın
6. Yerel tavuk kullanıldığı için et daha fazla yağ içerir, bu nedenle yaklaşık 3 dakika sonra yağ kızartılır ve yemekler daha güzel kokuludur.
7. Malzemeleri ekleyin ve bir süre kızartın
8. Hafif soya sosu koyun
9. Soya sosunu koyun
10. Biber tozunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11. Tavuk kanadına su ekleyin
12. Pişen şarabı dökün
13. Islatılmış mantarları içine koyun, orta ateşe çevirin ve yarım saat pişirin
14. Tuzla tatlandırın
15. Tavuk 9 dakika pişince şehriye ekleyin
16. Kalın çorbayı toplamak ve tencereden çıkarmak için 2 dakika pişirin
17. Bir kase pilavla yiyelim!
