Portakal kremalı meyveli kek - Yemeği
1. İçindekiler listesine göre çeşitli malzemeleri hazırlayın.
2. Yumurta derisini yıkayın. Miktarın 3 yumurta olduğu tahmin ediliyordu ancak 6 kalıbı doldurmadı. Böylece içerik tablosu 4 yumurta miktarına göre ayarlanmıştır. Buna göre çeşitli içerikler ayarlandı.
3. Yumurtaları bir yumurta çırpma kabında veya daha derin bir kapta çırpın.
4. Bitkisel yağı ve portakal suyunu başka bir kaba dökün ve iyice karıştırın.
5. Yumurta sıvısının tamamını elektrikli çırpma teli ile balık gözü baloncuklar halinde çırpın ve şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
6. Kabarcıklar küçülene ve yumurta sıvısı daha hafif hale gelene kadar çırpmaya devam edin ve ardından şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
7. Az miktarda baloncuk olana ve hamurun çizgileri oluşana kadar çırpmaya devam edin ve ardından şekerin son 1 / 3'ünü ekleyin.
8. Köpük kalmayıncaya ve daha kalın olana kadar çırpın ve çırpma teli kaldırın, üzerindeki yumurta hamurunu damlatmak kolay değildir.
9. Unun 1 / 4'ünü bitkisel yağ ve portakal suyu karışımına eleyin ve iyice karıştırın.
10. Kalan unu bütün yumurta karışımına eleyin.
11. Eşit şekilde karıştırmak için kesme ve karıştırma tekniklerini kullanın, dairesel hareketlerle karıştırmayın, köpükten arındırması kolaydır.
12. İyice karıştırın ve portakal suyu ezmesi ile karıştırın.
13. Kap kek kalıbının üzerine bir tabaka bitkisel yağ eleyin, una batırın ve fırçalayın.
14. Karıştırılmış hamuru kalıba dökün, doldurmayın, sadece% 70-80 oranında dökün. Fırını önceden ısıttıktan sonra orta seviyeye koyun ve 155 derecede 30 dakika pişirin.
15. Fırından çıkın, haşlanmaya karşı koruyucu eldiven giyin, dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarılırken silikon bir bıçak uygun şekilde kullanılabilir.
16. Kalıbı tamamen sökülmüş kap kekler, portakal suyu nedeniyle kek rengi altın sarısı ve güzeldir.
17. Çırpılmış kremayı kek kabına koyun ve pürüzsüz hale getirin.
18. Dekorasyon için çeşitli meyveler koyun.
19. Süslü fincan güzel ve iştah açıcıdır.
20. Çikolata sevenler çikolata parçacıkları serpebilir.
